Savaitės dieta gali būti gana griežta. Pagrindinė užduotis kuriant tokią dietą yra per trumpą laiką numesti perteklinį svorį nepakenkiant sveikatai.
Veiksmingiausios dietos visada sukelia stresą organizmui, nes daugelis maisto produktų yra riboti, o kartu ir maistinių medžiagų bei vitaminų tiekimas. Todėl pirmiausia reikėtų pasitarti su gydytoju, o palikus dietą laikytis visų specialisto rekomendacijų.
Kiaušinių dieta
Šios dietos yra kelios versijos. Veiksmingiausia laikoma savaitės dieta. Taip pat yra greitųjų metodų 3-5 dienoms, tačiau jie yra mažiau veiksmingi.
Svorio metimas laikantis kiaušinių dietos vyksta greitai. Per savaitę galite numesti 10 kg antsvorio. Kiaušinius rekomenduojama derinti su citrusiniais vaisiais, lapiniais žalumynais ir vištiena – tai suteikia sotumo jausmą ir aprūpina organizmą visais reikalingais vitaminais.
Kiaušinių dietos pavyzdinis meniu yra toks:
Savaitės diena |
Dieta |
---|---|
pirmadienis |
|
antradienis |
|
trečiadienį |
|
ketvirtadienis |
|
penktadienis |
|
šeštadienis |
|
sekmadienis |
|
Tai paprasta dieta, bet gana griežta. Vienintelis palengvėjimas – tarp valgymų galima suvalgyti 1-2 žalius kiaušinius (termiškai neapdorotus).
Paskutinės dvi dietos dienos apima beveik visišką susilaikymą nuo vakarienės, net ir lengviausios. Galite gerti tik arbatą ar vandenį. Jei šios taisyklės nepaisoma, norimas rezultatas nebus pasiektas.
Bet koks fizinis aktyvumas padeda padidinti dietos efektyvumą. Kita svarbi sąlyga – gėrimo režimo laikymasis. Norint sumažinti skrandžio rūgštingumą, reikia išgerti ne mažiau kaip 2 litrus švaraus vandens.
Apelsinų dieta
Savaitinė citrusinių vaisių dieta laikoma viena veiksmingiausių. Apelsinai yra mažai kaloringi vaisiai, nes 100 g yra tik 60-80 kcal (priklausomai nuo veislės). Tuo pačiu juose yra pakankamai askorbo rūgšties (130% paros normos viename vaisiuje), vitaminų B, A ir D, maistinių skaidulų, kurios užtikrina sotumo jausmą, nes brinkdamos užima didžiąją dalį vaisiaus tūrio. skrandis.
Apelsinuose yra daug geležies, mikroelementų ir naudingų organinių rūgščių. Citrusinių vaisių įtraukimas į dietą gerina kraujotaką, aktyvina smegenų veiklą ir gerina imunitetą. Tai veiksminga dieta norint numesti pilvo riebalus, nes padeda greitai pašalinti dujas ir toksinus.
Šios dietos meniu yra toks:
Savaitės diena |
Dieta |
---|---|
pirmadienis |
|
antradienis |
|
trečiadienį |
|
ketvirtadienis |
|
penktadienis |
|
Šeštosios ir septintosios dienos meniu kartoja pirmadienio ir antradienio dietą. Tarp valgymų galite gerti paprastą vandenį.
Apelsinų dieta draudžiama esant alergijai citrusiniams vaisiams ir lėtinėms virškinamojo trakto ligoms.
Grikių košės dieta
Grūduose yra daug baltymų. Jame taip pat yra angliavandenių, tačiau jie ilgai virškinami. Produktas turi gana žemą glikemijos indeksą, todėl jį gali vartoti net ir turintys didelį cukraus kiekį. Be to, grikiuose yra daug unikalių organizmui reikalingų aminorūgščių, B grupės vitaminų ir kalcio.
Laikantis dietos, košė ruošiama ypatingu būdu:
- Stiklinė grikių užplikoma verdančiu vandeniu per naktį.
- Ryte košė tik kaitinama.
Patiekalas suvartojamas lygiomis dalimis visą dieną.
Kadangi košė ruošiama be druskos ir aliejaus, skonis specifinis. Prieš verdant dribsnius rekomenduojama keletą minučių pakaitinti ant kepimo skardos arba ketaus keptuvėje. Tai pagerins patiekalo skonį.
Antrasis dietos komponentas yra neriebus kasdienis kefyras.1 litro tūris padalijamas į lygias dalis ir suvartojamas visą dieną. Vandenį galite gerti neribotais kiekiais.
Dieta pasirodo gana griežta. Kad ją atlaikytumėte, į savo racioną galite įtraukti žolelių arbatą, kurioje yra citrinos ir imbiero šaknų. Tuo pačiu metu savaitę reikia vartoti vitaminų kompleksus, nes organizmas negauna pakankamai maistinių medžiagų.
Taip pat yra švelnios dietos parinktis, kuri duoda gerų rezultatų. Meniu pavyzdys atrodo taip:
Valgymo laikas |
Dieta |
---|---|
Pusryčiai |
Grikiai be druskos ir cukraus |
Pietūs |
100 g neriebios varškės arba stiklinė natūralaus nesaldinto jogurto |
Vakarienė |
Salotos iš bet kokių šviežių nekrakmolingų daržovių, 100 g virtos vištienos filė |
Popietinis užkandis |
Apple |
Vakarienė |
Grikių košė be druskos ir cukraus |
Naktį rekomenduojama išgerti stiklinę kefyro, kad pagerėtų virškinimas.
Bormentalinė dieta
Bormentalio dieta yra palyginti nauja veiksminga technika, kuri suteikia tam tikrą laisvę renkantis maistą.Pagrindinė taisyklė – paros energetinė vertėdieta neturi viršyti 1000-1200 kcal.Kalorijų skaičiavimą reikėtų vesti dienoraštyje (įrašyti į įprastą popierinį sąsiuvinį arba atsisiųsti specialią programą).
Proto ribose į racioną leidžiama įtraukti bet kokius maisto produktus, jei kalorijų skaičius neviršija nurodyto bendro skaičiaus. Tai yra, jei tikrai norite mėgautis šokoladu, vynuogėmis, ledais, tuomet galite tai sau leisti, bet tuomet reikia apgalvoti meniu, atėmus šias kalorijas. Atsižvelgiant į šį principą, leidžiama suvalgyti gabalėlį duonos ar bandelės.
Manoma, kad tokią dietą lengviau išlaikyti psichologiniu požiūriu. Žmogus maitinasi tinkamai (mažo kaloringumo dieta neleis suvalgyti daug šokolado), išeina riebalai iš šonų, šlaunų ir pilvo, o tuo pačiu lieknėjantis nepatiria apribojimų.
Pusryčiai turėtų sudaryti 30% dienos kalorijų normos, užkandžiai - 10%, pietūs - 40%, vakarienė - 20%. Kalorijų rekomenduojama gauti naudojant baltyminį maistą ir daržoves, turinčias skaidulų, o ne maistą, kuriame yra angliavandenių. Vieno valgio metu porcijos svoris turi būti ne didesnis kaip 200 g.
Maistas gali būti virti, troškinti, kepti, bet ne kepti. Iš raciono visiškai neįtraukiami tik pusgaminiai, konservai, rūkyti maisto produktai ir saldūs gazuoti gėrimai.Per dieną reikia išgerti 2 litrus švaraus vandens.
Fizinis aktyvumas šiuo metu nerekomenduojamas, nes organizmas tam neturi pakankamai energijos. Jei žmogus nenori mesti treniruočių, apsilankymo sporto salėje dieną į savo mitybą jis gali įtraukti 200 kcal.
Bormentalio dieta daro prielaidą, kad žmogus pats sudaro meniu, vadovaudamasis aukščiau pateiktomis taisyklėmis. Svarbiausia yra apskaičiuoti patiekalų kaloringumą ir įrašyti jį į maisto dienoraštį. Tada bus lengviau neperžengti normos ribų. Virtuvėje turite turėti svarstykles, kad žinotumėte tikslų savo maisto svorį.
Hipoalerginė dieta
Ši dieta ne tik skatina svorio metimą, bet ir būtina norint pašalinti alergines reakcijas. Meniu energetinė vertė priklauso nuo jūsų gyvenimo būdo. Esant pakankamai dideliam fiziniam aktyvumui, tai gali būti 2000-2200 kcal per dieną. Jei yra patinimų, rekomenduojama kuo mažiau vartoti druskos ir laisvo skysčio (ty gerti ne daugiau kaip 1-1, 5 litro vandens per dieną).
Mityba turi būti švelni, tai yra, iš raciono pašalinami galimi alergenai, patiekalai patiekiami tik virti, kraštutiniais atvejais mėsa gali būti kepama be plutos. Verdant vištieną ar žuvį sriubai, sultinį rekomenduojama keisti tris kartus.
Visiškai išbraukti iš dietos:
- pusgaminiai;
- bet kokios rūšies riešutai;
- citrusiniai vaisiai;
- šokoladas, kava ir kakava;
- kepiniai;
- visų rūšių konditerijos gaminiai;
- kiaušiniai;
- grybai;
- riebi mėsa ir žuvis;
- daržovės, kuriose yra daug eterinių aliejų, pavyzdžiui, krienai;
- raudoni vaisiai ir uogos (pavyzdžiui, avietės, braškės).
Leidžiamų produktų sąrašas:
- liesa mėsa;
- vegetariškos sriubos;
- grikiai ir avižiniai dribsniai;
- virtos arba keptos bulvės;
- žalios daržovės;
- džiovinta kvietinė duona;
- neriebi varškė, nesaldintas natūralus jogurtas;
- kepti obuoliai, kriaušės.
Priklausomai nuo individualių indikacijų, leidžiamų ir draudžiamų produktų sąrašai gali keistis. Šios dietos laikykitės tris savaites.
Dieta šaltuoju metų laiku: kaip išlikti šiltam ir naudinga sveikatai?
Žiemą dažnai trokštate sočių patiekalų, stipraus sultinio, keptos mėsos, o tai neigiamai veikia figūrą. Mitybos specialistai pataria nepasiduoti tokiems norams, bet ir nepulti į kitus kraštutinumus.
Griežtos dietos žiemą rekomenduojamos tik šiltųjų kraštų gyventojams. Šaltuoju metų laiku didžioji dalis su maistu gaunamos energijos išleidžiama kūno šildymui. Todėl racione rekomenduojama padidinti gyvulinių baltymų kiekį.
Turite laikytis šių taisyklių:
- Prieš išeidami į šaltį, valgykite patiekalus iš pupelių, morkų ir burokėlių. Pusryčiams – kiaušiniai, avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais arba grikių košė. Pietums – liesa mėsa. Desertui leidžiamos džiovintos slyvos, džiovinti abrikosai ir razinos.
- Po šalnų, norint sušilti, valgykite daržovių sriubą su vištienos sultiniu, troškintą mėsą su daržovėmis, patiekalus iš moliūgų, morkų, pastarnokų. Visa tai virkite su tokiais prieskoniais kaip imbieras, cinamonas, kardamonas, juodieji ir raudonieji pipirai. Desertui galite valgyti saldžius obuolius, kriaušes ir bananus.
- Prieš išeinant į šaltį, nevartoti alkoholio, nevartoti medaus, apelsinų ir imbiero (juos galima valgyti tik grįžus į šiltą patalpą).
Žiemą reikėtų sumažinti pieno produktų kiekį maiste, nes juose esančios medžiagos turi vėsinantį poveikį.
Vyrų ir moterų dietinės mitybos ypatybės
Bendrosios vyrų ir moterų mitybos taisyklės yra panašios, tačiau yra tam tikrų skirtumų. Riebalų sankaupos juose pasirodo skirtingai. Moterims jie nusėda ant sėdmenų ir šlaunų. Vyrams – ant pilvo ir juosmens, kaklo srityje.
Riebalų ląstelių paskirtis taip pat kitokia. Moteriai numesti svorio sunkiau, nes riebaliniame audinyje vyksta hormonų sintezė. Jo trūkumas sukelia pastarųjų trūkumą ir problemų su reprodukcine sistema. Griežtų dietų besilaikančios merginos turi didesnę nevaisingumo riziką.
Todėl moterims efektyviausias būdas numesti svorio yra ne griežtos dietos, o tinkama mityba, skaičiuojant dienos kalorijų normą ir į racioną įtraukiant baltymus, sudėtinius angliavandenius ir riebalus tokiais kiekiais, kurie atitinka fiziologinius standartus.
Vyrams patariama į savo racioną įtraukti daugiau ląstelienos turinčių daržovių, baltymų gauti iš dietinės mėsos ir žuvies, vengti kepto ir riebaus maisto. Esant dideliam fiziniam aktyvumui, baltymų kiekį galima net padidinti.
Dieta diabetui
Sergant cukriniu diabetu, rekomenduojama laikytis gydymo lentelės Nr. 9 taisyklių. Jis skirtas tiems žmonėms, kurie turi aukštą cukraus kiekį kraujyje ir santykinai nedidelį riebalų kaupimosi „perteklių". Esant dideliam nutukimui, mitybos taisyklės bus tokios pačios, tačiau bendras suvartojamų kalorijų kiekis turėtų mažėti.
Pagrindinės šios dietos rekomendacijos yra šios:
- Dalinis maitinimas (5-6 kartus per dieną) mažomis porcijomis.
- Maksimalus angliavandenių apribojimas.
- Riebalų suvartojimo mažinimas. Svarbu apriboti maistą, kuriame yra daug „blogojo" cholesterolio. Tai riebi mėsa, sviestas, kiaušiniai. Esant dideliam nutukimui, rekomenduojama juos visiškai išbraukti iš meniu.
- Maisto gaminimo būdų ribojimas. Visus produktus galima virti arba virti dvigubame katile arba, kraštutiniu atveju, kepti orkaitėje, troškinti galima rečiau, bet ne kepti. Ruošiant mėsos ir žuvies sriubas, pirmąjį ir antrąjį sultinį reikia nupilti.
- Kasdienės dietos energinė vertė ne didesnė kaip 2100 kcal, o nutukusiems – 1400 kcal.
Sergant diabetu draudžiama vartoti šiuos maisto produktus:
- bet kokie pusgaminiai, įskaitant mėsą ar žuvį;
- produktai, kuriuose yra cukraus;
- Manų kruopos ir makaronai iš aukščiausios kokybės miltų;
- kai kurie pieno produktai;
- paruošti padažai, ypač karšti ir sūrūs;
- saldūs vaisiai - bananai, datulės, figos, vynuogės bet kokia forma.
Leidžiami šie produktai:
- liesa mėsa – vištiena, kalakutiena, triušiena, kartais dietinė kiauliena;
- javai ir ankštiniai augalai – labai ribotais kiekiais;
- grikių, avižinių dribsnių, sorų ir perlinių kruopų košė;
- nesūdyti neriebūs sūriai, varškė, kefyras, natūralus jogurtas;
- daržovės – bet ribotais kiekiais, nes jose taip pat yra angliavandenių (reikėtų rinktis tuos, kuriuose angliavandenių yra mažiau nei 5 proc. , tai įvairių rūšių kopūstai, agurkai, pomidorai, moliūgai, lapiniai žalumynai, baklažanai);
- vaisiai - žali obuoliai, bet kokios saldžiarūgštės uogos.
Galima gerti žaliąją arbatą, kavą su pienu, bet be cukraus, erškėtuogių nuovirą. Vaisių sultys nėra draudžiamos, tačiau supakuotose yra daug cukraus ir įvairių priedų, todėl rekomenduojama rinktis naminius gėrimus.
Diabeto dienos meniu pavyzdys atrodo taip:
Valgymo laikas |
Dieta |
---|---|
Pusryčiai |
Garuose virtas omletas |
Pietūs |
2 obuoliai |
Vakarienė |
Moliūgų kreminė sriuba, kepta vištienos filė |
Popietinis užkandis |
Varškės troškinio gabalėlis su saldžiarūgščiomis uogomis |
Vakarienė |
Virtų krevečių ir šviežių daržovių salotos |
Konkrečių rekomendacijų dėl dietinės mitybos namuose, jei sergate, turėtumėte gauti iš savo gydytojo.
Mityba sergant gastritu
Tokiu atveju būtina laikytis gydomosios mitybos principų, nesiekiant greitai numesti svorio.
Ūminių ir lėtinių patologijų gydymas ir kai kurie mitybos niuansai skiriasi. Tačiau yra bendrų taisyklių: ištikus ūminiam gastritui ar paūmėjus lėtiniam gastritui, gydymą reikia pradėti nuo gydomojo badavimo 1-2 dienas, kad organizmas galėtų pašalinti visus toksinus.
Sergant gastritu, leidžiamos klampios sriubos, ryžiai ar avižiniai dribsniai, į kuriuos galima įpilti šiek tiek sviesto. Kitas žingsnis yra skystos konsistencijos košė – ryžiai, avižiniai dribsniai arba grikiai, ir jie verdami vandenyje. Vėliau į racioną įtraukiami patiekalai iš liesos mėsos veislių, kuri pirmiausia perpilama per mėsmalę. Tai gali būti garuose virti kotletai arba suflė.
Po kurio laiko į racioną priimtina įtraukti daržoves, bet ne žalias, o virtas ar troškintas. Kiaušinius galima valgyti kaip omletą, virti garuose arba minkštai virti. Leidžiama gerti uogų želė, silpną arbatą su pienu be cukraus, erškėtuogių nuovirą.
Draudžiami bet kokie fermentuoto pieno gėrimai, dažniausiai esant padidėjusiam skrandžio rūgštingumui. Taip pat rekomenduojama vengti kvietinės duonos, ypač šviežios duonos. Ypatingais atvejais galite jį pakeisti skrebučiais.
Iš savo raciono turėsite neįtraukti žalių vaisių, konditerijos gaminių, kavos ir saldžių gazuotų gėrimų. Maitinimas turėtų būti dalinis – 5-6 kartus per dieną.
Dieta sergant pankreatitu
Kasos liga yra uždegiminio pobūdžio. Su juo organas pradeda virškinti save. Todėl sergant pankreatitu dieta įgauna ypatingą reikšmę – mityba turi būti tokia, kad nesuaktyvintų kasos sulčių gamybos ir neapsunkintų uždegiminio proceso. Dieta turėtų būti koreguojama pagal šį principą.
Išbraukti iš dietos:
- stiprūs sultiniai (ne tik mėsos ir žuvies, bet ir daržovių bei grybų);
- keptas ir riebus maistas;
- rūkyta mėsa;
- bet kokie konservai ir marinatai;
- aštrūs užkandžiai;
- rūgščios vaisių sultys;
- šokoladas ir kava;
- kreminiai pyragaičiai;
- alkoholis;
- saldūs gazuoti gėrimai.
Jūs neturėtumėte valgyti maisto, kuriame yra daug stambiųjų skaidulų. Tai ankštiniai augalai, įvairių rūšių kopūstai.
Bulves, burokėlius, morkas ir moliūgus rekomenduojama valgyti virtas arba keptas, o paūmėjimo metu – tyrės pavidalu. Tyrę leidžiama gaminti iš kelių komponentų – pavyzdžiui, moliūgų ar morkų ir bulvių.
Galite valgyti gleivėtas sriubas, įskaitant avižinių dribsnių sriubas, baltyminius omletus ir neriebią varškę. Leidžiama gerti nesaldintą arbatą arba švarų stalo vandenį be dujų. Vitaminai imami atskirai, kaip specialių kompleksų dalis.
Receptai
Tam, kad mityba sukeltų mažiau psichologinių ir fiziologinių problemų, reikia, kad meniu būtų pakankamai įvairus. Todėl rekomenduojama iš anksto pasirinkti patiekalų receptus, kurie atitiks tam tikrą mitybos sistemą.
Sriuba su daržovėmis ir kotletais
Sriubai 4 porcijoms reikės:
- cukinijos – 300 g;
- saliero šaknis, susmulkinta ant rupios trintuvės - 40 g;
- svogūnas – 1 vnt. ;
- daržovių sultinys – 1, 5 l;
- morkos – 1 vnt. ;
- ryžiai - 100 g;
- malta vištiena - 150 g;
- trynys – 1 vnt. ;
- miltai - 50 g;
- kietasis sūris - 40 g.
Paruošimas:
- Sumaišykite maltą mėsą, tarkuotą sūrį, miltus ir trynį.
- Suformuokite rutuliukus, uždenkite plėvele ir dėkite į šaldytuvą.
- Susmulkintos daržovės lengvai troškinamos augaliniame aliejuje.
- Sudėkite į puodą.
- Įpilkite į sultinį ir užvirinkite.
- Sudėkite virtus ir nuplautus ryžius bei mėsos kukulius.
- Leiskite sriubai virti dar 5 minutes.
Salotos su makaronais ir krevetėmis
Reikalingi ingredientai:
- kietųjų kviečių makaronai – 400 g;
- mažos virtos krevetės - 300 g;
- kubeliais pjaustyta paprika – 100 g;
- salotų lapai - 50 g:
- augalinis aliejus, garstyčios, citrinos sultys - pagal skonį.
Paruošimas:
- Išvirkite makaronus.
- Visi ingredientai sumaišomi.
- Pagardinkite padažu iš augalinio aliejaus, sumaišyto su garstyčiomis ir citrinos sultimis.
Įdarytos cukinijos
Reikalingi ingredientai:
- cukinijos – 2 vnt. ;
- vištienos filė - 200 g;
- kiaušinių baltymai – 4 vnt. ;
- virti ryžiai - 100 g;
- krapai - krūva;
- svogūnas – 1 vnt. ;
- druska ir pipirai - pagal skonį.
Paruošimas:
- Malta mėsa gaminama iš filė ir smulkintų svogūnų.
- Sumaišykite su išplaktais baltymais.
- Pridėti ryžių.
- Cukinijas nulupkite, išimkite vidurį ir supjaustykite storais žiedais.
- Į kiekvieno vidų dedama įdaro.
- Apipilkite bet kokiu padažu pagal skonį.
- Kepame orkaitėje.
Morkų-obuolių salotos
Jums reikės:
- morkos – 2 vnt. ;
- obuolys – 1-2 vnt. (priklauso nuo dydžio);
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l. ;
- citrinos sultys, aromatinės žolelės - pagal skonį.
Paruošimas:
- Obuolys ir morkos nuplaunami ir nulupami.
- Obuolys supjaustomas juostelėmis, o morkos susmulkinamos stambia tarka.
- Sudedamosios dalys sumaišomos.
- Apšlakstykite citrinos sultimis.
- Pagardinkite salotas augaliniu aliejumi ir kapotomis žolelėmis.
Obuolių bananų kokteilis
Ingridientai:
- bananas – 1 vnt. ;
- obuolys – 1 vnt. ;
- graikiškas jogurtas - stiklinė;
- ledas ir mėtų lapai - pagal skonį.
Paruošimas:
- Vaisiai supjaustomi smulkiais gabalėliais.
- Sumaišykite mikseriu su stikline graikiško jogurto ir ledu iki vientisos masės.
- Papuoškite mėtų lapeliais.
Visada galite pabandyti pritaikyti mėgstamus patiekalus prie savo mitybos reikalavimų.